蒜蓉豆豉柠檬蒸乌头-夏普is03
导读:蒜蓉豆豉柠檬蒸乌头-夏普is03 原料 乌头鱼: 1条, 蒜: 3-4瓣,豆豉: 两勺,小米椒: 1-2支, 柠檬: 2片 步骤 1乌头鱼处理干净,沥干水,切开头尾。鱼身切一指厚的鱼片,在盘中拍好形状。...
蒜蓉豆豉柠檬蒸乌头-夏普is03
原料
乌头鱼: 1条, 蒜: 3-4瓣,豆豉: 两勺,小米椒: 1-2支, 柠檬: 2片
步骤
1乌头鱼处理干净,沥干水,切开头尾。鱼身切一指厚的鱼片,在盘中拍好形状。
2切好蒜蓉,小米椒和泡过水豆豉拌匀。根据口味可以加少少盐。豆豉可以剁碎再搅。然后将拌好的蒜蓉均匀铺在鱼身上,再铺上两片新鲜柠檬。
3烧滚水,将摆好盘的鱼放入蒸8-10分钟即可,夏普is03。
4乌头鱼本身油就很多,蒸好即可食用,味道鲜美。切记柠檬不可多放。
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